우수급식 트렌드, 외식산업대전으로 미리보기

2025년 우수급식·외식산업대전은 급식업계와 외식업계의 최신 트렌드를 한눈에 확인할 수 있는 중요한 행사입니다. 이번 글에서는 대전 현장에서 주목해야 할 급식 트렌드, 신기술과 제품, 그리고 앞으로 급식과 외식산업에 어떤 변화가 있을지 심층적으로 살펴보겠습니다. 우수급식 외식산업전 바로가기 무료관람 신청하기 급식산업 트렌드, 무엇이 달라졌나?최근 급식산업은 단순히 식사를 제공하는 차원을 넘어, 건강, 친환경, 그리고 디지털화를 중심으로 빠르게 진화하고 있습니다. 2025년 우수급식·외식산업대전에서는 특히 ‘건강 맞춤형 급식’이 큰 화두가 되고 있습니다. 저염, 저당, 고단백 식단은 물론, 개인 맞춤 영양 분석을 통해 최적의 급식을 제공하는 시스템이 주목을 받고 있습니다. 인공지능(AI)을 이용해 개인..